Le petit déjeuner

François Charles Par Le 27/05/2019 2

Dans Conseils nutrition

LE PETIT-DEJEUNER

Une bonne répartition des apports énergétiques tout au long d'une journée devrait être la suivante :

Petit-déjeuner 25%

Déjeuner 35 à 40%

Dîner 30 à 35%

Collation éventuelle 5 à 10%

Total 100%

 

Qu'est-ce qu'un bon petit-déjeuner ?

Un produit à base de céréales pour les glucides complexes, et les protéines.

Un produit laitier pour le calcium et les protéines.

Un fruit pour les glucides simples, les vitamines, les minéraux et les fibres.

Une boisson pour une bonne hydratation.

Pourquoi le petit-déjeuner ?

Ce que nous avons mangé hier nous a fourni de l'énergie et des nutriments pour assurer le bon

fonctionnement des cellules et des tissus de notre organisme.

Qu'a fait notre corps de tout cela ?

L'énergie accumulée au cours de la journée est utiliser ( LIPIDES GLUCIDES et PROTEINES).

La nuit les nutriments sont utilisé pour restaurer nos cellules et nos tissus.

Et le matin ???

 

Notre corps se réveille chaque matin et exige TOUS les types de nutriments !

Et que lui donnons-nous ??

Rien ou habituellement, essentiellement des glucides ( des aliments riches en sucres)

Croissants, café, céréales, baguette de pain, nutella....

LE RISQUE :

A vec un petit-déjeuner sucré « c lassique » :

Faire augmenter notre taux de glycémie très rapidement et subir 2h après l'effet inverse avec une

forte baisse très rapide de ce taux, ce qui va amené à une sensation de faim, de fatigue et un risque

de grignotage car notre corps et notre cerveau réclament du sucre pour remonter notre taux de

glycémie.

S ans petit-déjeuner :

le taux de glycémie diminuera également et apportera une sensation de faim, de fatigue et également

un risque de grignotage

Tous ces déséquilibres peuvent entraîner :

Fatigue,énergie en baisse

Manque de vigilance

Grignotages

Repas copieux, mal équilibrés

Qui auront des conséquences sur :

VOTRE POIDS

VOTRE FORME A LONG TERME

Le petit-déjeuner est d'autant plus important en période de contrôle de poids, alors que les apports

sont réduits.

A retenir :

Un bon petit-déjeuner doit :

Fournir les nutriments essentiels à l'organisme

Fournir de l'énergie à l'organisme

Fournir de l'eau à l'organisme

Aider à maintenir une bonne satiété et une bonne vigilance.

 

 

 

Commentaires

  • LoliteMal7781

    1 LoliteMal7781 Le 13/07/2021

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  • Fernand

    2 Fernand Le 06/08/2019

    Je vous remercie pour ces instructions concernant l'apport énergétique des aliments que nous mangeons au petit-déjeuner chaque jour et l'impact négatif et positif que cela implique. Je trouve cela très bon à savoir, surtout pour ceux qui ont suivi un régime. Mais selon certaines informations que j'ai vues dans un article, j'ai pu savoir qu'il était possible de garder sa forme en buvant de l'eau chaque matin à jeun. Ce résultat, selon l'auteur, est dû à son expertise et passion sur Aquanostalgie.fr. Merci et a bientot

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